콜드룸이란 무엇인가요?

냉장실이라고도 불리는 워크인 쿨러는 인위적으로 설정된 온도 또는 온도 범위를 유지하는 데 사용되는 냉장실 또는 단열 공간으로, 일상적인 상업 생활에서 필수적인 시설입니다.

1. 콜드룸의 종류는 무엇인가요?

차가운 방 는 일반적으로 고온, 중저온, 초저온의 세 가지 유형으로 분류됩니다. 재료에 따라 필요한 온도가 다릅니다.

차가운 방에서 고온 산책: 이를 냉장 보관이라고 합니다. 일반적으로 0°C 이상의 온도를 유지하며 과일, 채소, 달걀, 약초, 목재 등의 보존 및 건조에 주로 사용됩니다. 0°C 내외의 온도를 유지하며 냉각을 위해 공랭식 쿨러를 사용합니다.

중저온 냉장 보관: 고온 냉동 냉장 보관입니다. 일반적으로 -18°C 이하의 온도를 유지하며 주로 육류, 수산물 및 기타 품목을 이 온도 범위 내에서 보관하는 데 사용됩니다.

저온 냉장실: 냉동실이라고도 하며 일반적으로 -20°C에서 -30°C 사이의 온도를 유지하며 공냉식 냉각기 또는 특수 냉동 장비를 사용하여 식품을 냉동합니다.

초저온 냉장실: 온도가 ≤-30°C인 저온 저장고입니다. 주로 식품의 급속 냉동 및 산업 테스트 및 의료와 같은 특수 용도에 사용됩니다. 시장 애플리케이션에는 위의 세 가지 유형보다 약간 작은 단위가 필요합니다.

중온 냉장실은 일반적으로 100mm 두께의 냉장 패널을 사용하고, 저온 보관 및 냉동 보관은 일반적으로 120mm 또는 150mm 두께의 패널을 사용합니다. 냉장 패널의 발포 밀도는 국가 표준에 따라 38KG ~ 40KG/세제곱미터입니다.

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2. 냉장실 패널의 종류는 무엇인가요?

냉장실은 다른 창고와 다르기 때문에 냉장실 패널의 선택은 냉장실에 매우 중요합니다. 온도, 습도 및 기타 환경 조건에 대한 요구 사항이 매우 높습니다. 따라서 냉장실 패널을 선택할 때는 패널의 재질과 단열 강도에주의를 기울여야합니다. 올바른 패널을 선택해야만 냉장 보관을 잘 보호 할 수 있습니다.

냉장 보관 바닥재의 주요 유형은 다음과 같습니다:

A. 엠보싱 컬러 코팅 강판
B. 스테인리스 강판
C. 컬러 코팅 아연 강판
D. 소금 코팅 강판
E. 표준 바닥재

3. 냉장실 용량은 어떻게 계산하나요?

냉장실 시설의 톤수를 계산하려면(워크인 냉장실 설계 사양 및 냉장 보관 용량에 대한 관련 국가 표준에 따라 계산): 냉장실 내부 부피 × 부피 활용률 × 식품의 단위 중량 = 냉장 보관 톤수.

먼저 냉장 보관 시설 내에서 실제 보관할 수 있는 공간을 계산합니다: 내부 냉장실 공간 - 필요한 통로 공간, 내부 장비가 차지하는 공간, 내부 환기에 필요한 공간(아래 표 1의 체적 활용률을 사용하여 추정하거나 계산할 수 있음).

그런 다음 재고 유형에 따라 보관할 수 있는 공간의 세제곱미터당 중량을 구합니다. 이 숫자에 중량을 곱하여 냉장 보관 시설에 보관할 수 있는 제품의 톤수를 결정합니다.

500-1000 입방 미터 = 0.40;
1001-2000 입방미터 = 0.50;
2001-10,000 입방미터 = 0.55;
10,001-15,000 입방미터 = 0.60.

참고: 당사의 경험에 따르면 실제 사용 가능한 부피는 국가 표준에서 정의한 부피 활용 계수보다 큽니다. 예를 들어 부피가 1,000입방미터인 냉장실의 국가 표준 활용 계수는 0.4입니다. 과학적이고 효과적으로 배치하면 실제 활용 계수는 일반적으로 0.5-0.6에 도달할 수 있습니다.

4. 콜드 스토리지는 어떻게 관리하나요?

신규 설치 후 또는 장기간 가동 중단 후 냉장실과 냉장 장비는 다시 사용하기 전에 종합적인 점검과 시운전을 거쳐야 합니다. 모든 지표가 정상인 경우에만 전문 냉동 기술자의 안내에 따라 시동을 걸 수 있습니다.

(A). 사용 중에는 냉장실 유닛과 외부에 딱딱한 물체가 부딪히거나 긁히지 않도록 주의하세요. 이로 인해 찌그러짐과 녹이 발생할 수 있으며 심한 경우 단열 성능이 저하될 수도 있습니다.

(B). 조립식 냉동실은 여러 개의 단열 패널로 구성되기 때문에 패널 사이에 틈이 있습니다. 시공 시 이러한 틈새는 실란트로 밀봉하여 공기와 습기가 들어가지 않도록 합니다. 따라서 실링이 실패한 부분은 사용 중에 즉시 수리해야 합니다. 냉기가 빠져나가지 않도록 하세요.

(C). 소형 조립식 워크인 콜드 룸 바닥에는 일반적으로 단열 패널이 사용됩니다. 냉장실을 사용할 때는 바닥에 많은 양의 얼음과 물이 쌓이지 않도록 주의하세요. 얼음이 있는 경우 바닥이 손상될 수 있으므로 청소할 때 딱딱한 물체를 사용하여 바닥을 두드리지 마세요.

(D). 초기 작동: 컴프레서 오일 레벨, 오일 회수 및 오일 청결 상태를 정기적으로 점검합니다. 오일이 오염되거나 오일 레벨이 떨어지면 윤활 불량을 방지하기 위해 즉시 해결해야 합니다.

(E). 공기 냉각기를 정기적으로 청소하여 열 교환이 잘 이루어지도록 합니다. 냉각기실의 모터와 팬이 원활하게 회전하는지 점검합니다. 윤활유가 부족하면 윤활유를 추가합니다. 비정상적인 그라인딩 소음이 있는 경우 베어링을 동일한 모델 및 사양의 베어링으로 교체하세요. 팬 날개, 코일, 물통을 청소하세요. 공기 냉각기의 경우 콘덴서를 정기적으로 점검하고 쌓인 스케일을 제거하세요.

(F). 증발기의 경우 제상 상태를 정기적으로 점검하세요. 시기적절하고 효과적인 제상은 냉각 효율에 영향을 미치고 냉장 시스템의 액체 역류를 유발할 수 있습니다.

(G). 컴프레서의 작동 상태를 정기적으로 모니터링하고 배기 온도를 점검하세요. 계절별 작동 중에는 시스템 작동에 특별한 주의를 기울이고 시스템의 액체 공급 및 응축 온도를 즉시 조정하세요.

(H). 컴프레서 및 콘덴서 팬의 작동 소리를 주의 깊게 들어보세요. 이상이 있으면 즉시 해결하세요. 또한 컴프레서, 배기관 및 베이스에 진동이 있는지 확인합니다. 컴프레서에서 이상한 냄새가 나는지 확인합니다.

(I). 초기에는 시스템의 내부 청결 상태가 좋지 않습니다. 따라서 냉매 오일은 작동 30일 후에 교체해야 합니다. 청결도 요구 사항이 더 높은 시스템의 경우 실제 상황에 따라 6개월 작동 후 오일을 교체해야 합니다.

(J). 냉동 기술자는 매년 컴프레서를 점검하고 유지보수해야 합니다. 오일 레벨과 색상을 확인합니다. 오일 레벨이 투시창의 1/2 표시보다 낮으면 윤활유를 보충하기 전에 누출의 원인을 파악하고 문제를 제거합니다. 오일의 색이 변한 경우 즉시 윤활유를 교체하세요. 냉장 시스템에 공기가 있는지 확인하고 공기가 있는 경우 배출하세요.

(K). 전원 공급 장치 전압이 냉장실의 요구 사항을 충족하는지 정기적으로 점검하고 확인합니다. 전압은 380V ± 10%(3상, 4선식)여야 합니다. 냉장실 장비를 장기간 사용하지 않을 때는 신선 보관 냉장실의 주 전원 공급 장치를 분리하고 장비가 습기, 먼지 및 기타 오염 물질로부터 보호되는지 확인합니다.

(L). 냉동 장치의 연결 파이프와 밸브의 연결 파이프가 단단한지, 냉매 누출이 없는지 정기적으로 점검하세요(보통 누출 지점에 기름 얼룩이 나타납니다).

5. 가기 전

냉장실은 정밀도와 전력으로 높은 평가를 받고 있으므로 냉장 보관에 대해 자세히 알고 싶으시면 문의해 주세요.