Quali sono i tipi di fabbricatori di ghiaccio?

Il ghiaccio ha buone prestazioni di conservazione del freddo e caratteristiche di bassa temperatura, per cui è ampiamente utilizzato nella pesca, nei prodotti chimici, nel condizionamento dell'aria e in altre industrie e grandi progetti di cemento.

La domanda di qualità e quantità di ghiaccio da parte dei clienti è in costante crescita e cambiamento, e le attrezzature per la produzione di ghiaccio cambiano costantemente con essa. ghiaccio creatore sono emersi.

In questo blog analizzeremo i tipi di macchine per la produzione di ghiaccio secondo i diversi standard di classificazione.

1. Quali sono i diversi tipi di fabbricatori di ghiaccio?

I fabbricatori di ghiaccio commerciali sono macchine frigorifere che raffreddano l'acqua attraverso un evaporatore e generano ghiaccio grazie al refrigerante del sistema di refrigerazione.

• In base alla destinazione d'uso, le macchine per il ghiaccio possono essere suddivise in: macchine per il ghiaccio commerciali e macchine per il ghiaccio industriali.
• I fabbricatori di ghiaccio commerciali sono di 2 tipi: Fabbricatore di ghiaccio a split e fabbricatore di ghiaccio integrato
• In base alla forma del ghiaccio, le macchine del ghiaccio possono essere suddivise in: ghiaccio a cubetti, ghiaccio a fiocchi di neve, ghiaccio a scaglie, ghiaccio a proiettile, ghiaccio a tubo e ghiaccio a blocchi.
• classificati per struttura: ad acqua corrente e a immersione, in base al metodo di produzione del ghiaccio.
• Il metodo di refrigerazione può essere suddiviso in: macchina del ghiaccio raffreddata ad acqua, macchina del ghiaccio raffreddata ad aria.

2. Fabbricatore di ghiaccio commerciale VS fabbricatore di ghiaccio industriale

Fabbricatore di ghiaccio commerciale

Rispetto a quelle industriali, le macchine per la produzione di ghiaccio commerciali hanno una capacità inferiore e possono essere utilizzate purché siano collegate alla rete elettrica.

I fabbricatori di ghiaccio commerciali con una maggiore produzione di ghiaccio sono generalmente di tipo split e alcuni sono addirittura simili ai fabbricatori di ghiaccio industriali.

Le macchine per la produzione di ghiaccio per uso commerciale sono adatte soprattutto a supermercati, minimarket, industrie di vendita al dettaglio, industrie di trasformazione alimentare, alberghi e ristoranti, sistemi di trasporto e aviazione civile, ristoranti fast food occidentali, ecc.

Fabbricatore di ghiaccio industriale

I fabbricatori di ghiaccio industriali hanno una maggiore capacità di produzione di ghiaccio e richiedono un sistema di refrigerazione corrispondente. Anche i requisiti di utilizzo sono molto diversi. I fabbricatori di ghiaccio industriali spesso richiedono prodotti e refrigerazione non standard e il corrispondente sistema di circolazione dell'acqua, la progettazione del sistema di controllo elettronico, la prefabbricazione in fabbrica e l'assemblaggio in loco. Pertanto, i fabbricatori di ghiaccio industriali devono avere forti capacità tecniche professionali.

Sono utilizzati principalmente nei grandi luoghi di utilizzo del ghiaccio, nella lavorazione degli alimenti, nella vendita di frutti di mare, nell'industria chimica, nella conservazione dell'acqua e nell'elettricità, nell'industria medica, nell'edilizia, nell'industria mineraria e nelle costruzioni ingegneristiche per il raffreddamento, lo stoccaggio e la conservazione.

Conoscendo le caratteristiche dei fabbricatori di ghiaccio commerciali e dei fabbricatori di ghiaccio industriali, è possibile utilizzare le caratteristiche del prodotto per far sì che il fabbricatore di ghiaccio risponda meglio alle proprie esigenze.

3. Macchina per il ghiaccio divisa VS macchina per il ghiaccio integrata

• Macchina del ghiaccio split

Una macchina per il ghiaccio split è composta da due parti: la testa, cioè il "sistema di produzione del ghiaccio", e il secchio di stoccaggio del ghiaccio.

Le macchine per il ghiaccio split hanno una varietà di produzioni che vanno da 150 kg a 900 kg in 24 ore. La capacità del secchio di stoccaggio del ghiaccio può essere determinata in base all'utilizzo, da 100 kg a 500 kg.

Poiché il secchiello per il ghiaccio ha solo una capacità di conservazione del calore a breve termine, è necessario scegliere un secchiello per il ghiaccio di capacità adeguata in base all'utilizzo stimato del ghiaccio.

• Ice Maker integrato

Come suggerisce il nome, una macchina del ghiaccio integrata, nota anche come "macchina del ghiaccio sottobanco", è un dispositivo per la produzione di ghiaccio che integra i sistemi di produzione e conservazione del ghiaccio e può essere installato sotto il bar.

Questo tipo di macchina per il ghiaccio è facile da installare e da utilizzare: basta inserire la spina e collegarla all'acqua.

Le macchine per il ghiaccio integrate sono generalmente utilizzate nei bar o nei piccoli ristoranti con un traffico limitato di clienti. La produzione nominale delle macchine per il ghiaccio commerciali da sottobanco è generalmente compresa tra 25 kg e 140 kg per 24 ore.

4. Fabbricatore di ghiaccio di diverse forme

Le forme più comuni di ghiaccio prodotte dalle macchine del ghiaccio commerciali sono il ghiaccio a cubetti, il ghiaccio minerale, il ghiaccio a fiocchi di neve, il ghiaccio a scaglie, il ghiaccio a tubi e il ghiaccio a pallottole. Il ghiaccio prodotto dalle macchine per il ghiaccio industriali è principalmente ghiaccio in tubi, ghiaccio in cubetti, ghiaccio in fiocchi e ghiaccio in mattoni.

La forma del ghiaccio ne determina le diverse proprietà, per cui esistono vari scenari di utilizzo.

• Classificazione strutturale

In base ai diversi metodi di alimentazione dell'acqua, possono essere suddivisi in tre tipi: a spruzzo, a immersione e a flusso.

• Spray Fabbricatore di ghiaccio

La pompa dell'acqua spruzza l'acqua sull'evaporatore in alto e il vassoio del ghiaccio dell'evaporatore è installato orizzontalmente. I cubetti di ghiaccio prodotti con questo metodo hanno un'elevata durezza, una bassa temperatura (la temperatura dei cubetti di ghiaccio può essere inferiore a -20℃), una consistenza eccellente e un effetto refrigerante di lunga durata.

• Fabbricatore di ghiaccio a immersione

La produzione di ghiaccio a immersione ha una velocità di produzione del ghiaccio elevata, un bell'aspetto del ghiaccio e la porta scorrevole adotta un design unico, flessibile da aprire.

• Fabbricante di ghiaccio fluido

Produzione di ghiaccio a flusso, l'acqua scorre dalla parte superiore della vaschetta del ghiaccio attraverso la vaschetta del ghiaccio per gravità dell'acqua e la vaschetta del ghiaccio è installata verticalmente. I cubetti di ghiaccio prodotti con questo metodo non sono duri come quelli prodotti dal tipo a spruzzo, ma il volume di produzione di ghiaccio è grande e l'efficienza è elevata, il che è adatto a occasioni con un grande consumo di ghiaccio.

5. Diversi metodi di raffreddamento

Il compressore genera molto calore nel processo di compressione del gas, che deve essere dissipato.

Il metodo di utilizzare una ventola per generare un flusso d'aria e costringerla a soffiare verso il cilindro per rimuovere il calore è chiamato raffreddamento ad ariaIl cilindro a doppio strato e il passaggio dell'acqua di circolazione al centro per eliminare il calore si chiama raffreddamento ad acqua.

6. In conclusione

I fabbricatori di ghiaccio svolgono un ruolo importante in tutti i settori del lavoro e della vita. Questo articolo presenta i tipi di fabbricatori di ghiaccio introducendo vari metodi di classificazione. Credo che possa aiutare i lettori a comprendere meglio i fabbricatori di ghiaccio.