Parfaite pour les marchés de fruits de mer, le refroidissement du béton et les étalages des supermarchés, notre machine à glace écailles de grande capacité produit des écailles sèches de 1,5 à 2,3 mm (fond plus lentement) avec des compresseurs Bitzer/Copeland et une construction entièrement en acier inoxydable.
Il est doté de commandes intelligentes et d'économies d'énergie 30% pour un fonctionnement 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Certifié NSF/FDA.