{"id":15409,"date":"2024-11-05T12:07:18","date_gmt":"2024-11-05T12:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/flycheng.com\/?p=15409"},"modified":"2025-04-25T06:15:11","modified_gmt":"2025-04-25T06:15:11","slug":"the-history-of-ice-making","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flycheng.com\/de\/the-history-of-ice-making\/","title":{"rendered":"Die Geschichte der Eisherstellung"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_73 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Inhalts\u00fcbersicht<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis umschalten\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten auf<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flycheng.com\/de\/the-history-of-ice-making\/#1_Early_Technology_How_Did_the_Ancients_Make_or_Preserve_Ice\" title=\"1. Fr\u00fche Technologie: Wie haben die Antiker Eis hergestellt oder konserviert?\">1. Fr\u00fche Technologie: Wie haben die Antiker Eis hergestellt oder konserviert?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flycheng.com\/de\/the-history-of-ice-making\/#2_How_Did_People_Store_Ice_Before_Ice_Machines_and_Refrigerators\" title=\"2. Wie haben die Menschen vor Eismaschinen und K\u00fchlschr\u00e4nken Eis gelagert?\">2. Wie haben die Menschen vor Eismaschinen und K\u00fchlschr\u00e4nken Eis gelagert?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flycheng.com\/de\/the-history-of-ice-making\/#3_How_Did_People_Make_and_Store_Ice_During_the_Industrial_Revolution\" title=\"3. Wie hat man w\u00e4hrend der industriellen Revolution Eis hergestellt und gelagert?\">3. Wie hat man w\u00e4hrend der industriellen Revolution Eis hergestellt und gelagert?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flycheng.com\/de\/the-history-of-ice-making\/#4_The_Birth_of_Mechanical_Ice_The_History_of_Artificial_Ice_Making\" title=\"4. Die Geburt des mechanischen Eises: Die Geschichte der k\u00fcnstlichen Eisherstellung\">4. Die Geburt des mechanischen Eises: Die Geschichte der k\u00fcnstlichen Eisherstellung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flycheng.com\/de\/the-history-of-ice-making\/#5_In_Conclusion\" title=\"5. Schlussfolgerung\">5. Schlussfolgerung<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Die Geschichte der Eisherstellung ist lang, sie reicht Tausende von Jahren zur\u00fcck und zeugt von der au\u00dferordentlichen Weisheit der Menschen, Lebensmittel zu konservieren, kalte Getr\u00e4nke herzustellen und mit hei\u00dfem Klima zurechtzukommen.<\/p>\n<p>Vom antiken Vertrauen in die nat\u00fcrliche Eisgewinnung bis zur heutigen effizienten und energiesparenden modernen Eisherstellungstechnologie spiegelt dieser Entwicklungsprozess nicht nur den Fortschritt von Wissenschaft und Technik wider, sondern auch das unabl\u00e4ssige Streben der Menschheit nach Lebensqualit\u00e4t. Lassen Sie uns heute gemeinsam die Geschichte der menschlichen Eisherstellung erforschen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Early_Technology_How_Did_the_Ancients_Make_or_Preserve_Ice\"><\/span>1.\u00a0<strong>Fr\u00fche Technologie: Wie <\/strong><strong>D<\/strong><strong>ie Antiker stellten Eis her oder bewahrten es auf<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Geschichte der Lebensmittelkonservierung begann schon sehr fr\u00fch.<\/p>\n<p><strong><b>Um 1000 v. Chr.<\/b><\/strong>Die alten Chinesen fanden eine M\u00f6glichkeit, Lebensmittel zu konservieren, indem sie Eis aus kalten Fl\u00fcssen oder Schnee in Bl\u00f6cke schnitten.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15570\" src=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/kyle-sanguin-C-p2Fcqy5cE-unsplash-scaled-e1745545203889.jpg\" alt=\"frozen river\" width=\"900\" height=\"351\" srcset=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/kyle-sanguin-C-p2Fcqy5cE-unsplash-scaled-e1745545203889.jpg 2560w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/kyle-sanguin-C-p2Fcqy5cE-unsplash-scaled-e1745545203889-300x117.jpg 300w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/kyle-sanguin-C-p2Fcqy5cE-unsplash-scaled-e1745545203889-1024x399.jpg 1024w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/kyle-sanguin-C-p2Fcqy5cE-unsplash-scaled-e1745545203889-768x299.jpg 768w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/kyle-sanguin-C-p2Fcqy5cE-unsplash-scaled-e1745545203889-1536x599.jpg 1536w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/kyle-sanguin-C-p2Fcqy5cE-unsplash-scaled-e1745545203889-2048x798.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p><strong><b>Um 500 v. Chr.<\/b><\/strong>Die Menschen in \u00c4gypten und Indien hatten ebenfalls M\u00f6glichkeiten zur K\u00fchlung von Wasser entdeckt. Sie legten Wasser auf Stroh in einen Tontopf und nutzten die schnelle Verdunstung und die niedrigen Temperaturen in der Nacht, um das Wasser zu gefrieren. Gie\u00dfen Sie k\u00fchles Wasser in den Topf, und stellen Sie in einer kalten Nacht einen flachen Topf mit Wasser zum Gefrieren auf.<\/p>\n<p><strong><b>Bis 400 v. Chr.<\/b><\/strong>Die Perser waren in der Lage, in hei\u00dfen Sommern Eis unterirdisch in der W\u00fcste zu lagern. Sie erfanden ein K\u00fchlgeb\u00e4ude namens Yakhch\u0101l (persisch f\u00fcr \"Eisgrube\"), das zwei Stockwerke hoch war und einen ebenso gro\u00dfen Raum unter der Erde hatte. Der unterirdische Teil hielt das Eis und die Lebensmittel durch Luftstr\u00f6mungen k\u00fchl. Die W\u00e4nde wurden mit einem speziellen M\u00f6rtel namens S\u0101rooj gebaut, einer Mischung aus Sand, Lehm, Eiwei\u00df, Kalk, Ziegenhaar und Asche in einem bestimmten Verh\u00e4ltnis, die sowohl w\u00e4rmeisolierend als auch wasserdicht war.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15572\" src=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ganapathy-kumar-L75D18aVal8-unsplash-scaled-e1745561339546.jpg\" alt=\"desert\" width=\"886\" height=\"328\" srcset=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ganapathy-kumar-L75D18aVal8-unsplash-scaled-e1745561339546.jpg 2560w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ganapathy-kumar-L75D18aVal8-unsplash-scaled-e1745561339546-300x111.jpg 300w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ganapathy-kumar-L75D18aVal8-unsplash-scaled-e1745561339546-1024x379.jpg 1024w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ganapathy-kumar-L75D18aVal8-unsplash-scaled-e1745561339546-768x284.jpg 768w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ganapathy-kumar-L75D18aVal8-unsplash-scaled-e1745561339546-1536x568.jpg 1536w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ganapathy-kumar-L75D18aVal8-unsplash-scaled-e1745561339546-2048x758.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 886px) 100vw, 886px\" \/><\/p>\n<p><strong><b>Bereits im 5. Jahrhundert v. Chr.<\/b><\/strong>Schon die alten Griechen verwendeten Schnee mit Honig oder Nektar, um sich zu erfrischen. Alexander der Gro\u00dfe baute das erste griechische Eishaus, und er trank gerne gefrorene Milch mit Honig, begleitet von Obst und Wein. Auch die R\u00f6mer mischten gerne Eis und Schnee mit Saft und Wein, um sich abzuk\u00fchlen. Kaiser Nero soll oft Leute geschickt haben, die Schnee aus den Bergen nach Rom brachten, um sich abzuk\u00fchlen.<\/p>\n<p><strong><b>Die Griechen und R\u00f6mer begannen, Eis st\u00e4rker zu nutzen<\/b><\/strong>vor allem zur K\u00fchlung von Wein und anderen Getr\u00e4nken. Reiche R\u00f6mer, wie zum Beispiel <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Nero\">Kaiser Nero<\/a>Sie waren sogar bereit, viel Geld f\u00fcr den Transport von Eis und Schnee aus den Bergen auszugeben, um ihre Getr\u00e4nke zu k\u00fchlen. Auch im Osmanischen Reich verwendete man gerne Eis und f\u00fcgte es erfrischenden Brausegetr\u00e4nken und fruchtigen Getr\u00e4nken hinzu, um ihnen Geschmack zu verleihen. Allerdings war Eis lange Zeit eine seltene und teure Sache, die nur die Oberschicht genie\u00dfen konnte.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15573\" src=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/tomas-gonzalez-de-rosenzweig-bPLCEAjaSs-unsplash-scaled-e1745561256209.jpg\" alt=\"ice mountain\" width=\"916\" height=\"366\" srcset=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/tomas-gonzalez-de-rosenzweig-bPLCEAjaSs-unsplash-scaled-e1745561256209.jpg 2560w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/tomas-gonzalez-de-rosenzweig-bPLCEAjaSs-unsplash-scaled-e1745561256209-300x120.jpg 300w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/tomas-gonzalez-de-rosenzweig-bPLCEAjaSs-unsplash-scaled-e1745561256209-1024x410.jpg 1024w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/tomas-gonzalez-de-rosenzweig-bPLCEAjaSs-unsplash-scaled-e1745561256209-768x307.jpg 768w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/tomas-gonzalez-de-rosenzweig-bPLCEAjaSs-unsplash-scaled-e1745561256209-1536x614.jpg 1536w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/tomas-gonzalez-de-rosenzweig-bPLCEAjaSs-unsplash-scaled-e1745561256209-2048x819.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 916px) 100vw, 916px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_How_Did_People_Store_Ice_Before_Ice_Machines_and_Refrigerators\"><\/span>2.\u00a0<strong>Wie <\/strong><strong>D<\/strong><strong>id <\/strong><strong>P<\/strong><strong>e people <\/strong><strong>S<\/strong><strong>zerrissen <\/strong><strong>I<\/strong><strong>ce <\/strong><strong>B<\/strong><strong>efore <\/strong><strong>I<\/strong><strong>ce Maschinen und <\/strong><strong>R<\/strong><strong>eK\u00fchlschr\u00e4nke?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Im Laufe des Mittelalters wuchs die Bev\u00f6lkerung, und die Notwendigkeit, Lebensmittel zu konservieren, nahm zu. Dies f\u00fchrte zum Aufkommen der Eisgewinnung. In den kalten Wintern zogen die Arbeiter mit S\u00e4gen und \u00c4xten auf die zugefrorenen Seen und Fl\u00fcsse hinaus. Sie schnitten vorsichtig gro\u00dfe Eisbl\u00f6cke und setzten oft Pferde ein, um die schweren Eisbl\u00f6cke zu transportieren. Das Eis wurde dann in speziell gebauten Eish\u00e4usern gelagert.<\/p>\n<p>Im 17. Jahrhundert \u00e4hnelten die fr\u00fchen amerikanischen K\u00fchlsysteme dem europ\u00e4ischen Stil und verwendeten gro\u00dfe unterirdische Lagergruben. \u00dcber der Grube konnte eine H\u00fctte gebaut werden, um kalte Luft einzufangen und verderbliche Lebensmittel wie Fleisch zu konservieren. Diese Lebensmittel wurden in Eis und Stroh eingewickelt, um sie warm zu halten. Das Eis aus den Teichen wurde gew\u00f6hnlich im Sp\u00e4twinter geschnitten und in den Gruben gelagert, manchmal sogar bis zum Sp\u00e4tsommer oder Fr\u00fchherbst.<\/p>\n<p>Die Einf\u00fchrung von Eish\u00e4usern erm\u00f6glichte es den Menschen, verderbliche Lebensmittel wie Fleisch und Milchprodukte l\u00e4nger zu konservieren, weit \u00fcber ihre urspr\u00fcngliche Haltbarkeit hinaus. Dies ver\u00e4nderte nicht nur die Art und Weise, wie Lebensmittel gelagert wurden, sondern reduzierte auch die Verschwendung. Dar\u00fcber hinaus sorgte das gelagerte Eis f\u00fcr k\u00fchle Getr\u00e4nke in der warmen Jahreszeit - ein Luxus in einer Zeit ohne K\u00fchlschr\u00e4nke.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15519\" aria-describedby=\"caption-attachment-15519\" style=\"width: 897px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15519\" src=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/closeup-shot-bottles-beer-with-ice-slices-lime-bucket-scaled-e1745544833265.jpg\" alt=\"cold beer\" width=\"897\" height=\"364\" srcset=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/closeup-shot-bottles-beer-with-ice-slices-lime-bucket-scaled-e1745544833265.jpg 1707w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/closeup-shot-bottles-beer-with-ice-slices-lime-bucket-scaled-e1745544833265-300x122.jpg 300w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/closeup-shot-bottles-beer-with-ice-slices-lime-bucket-scaled-e1745544833265-1024x416.jpg 1024w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/closeup-shot-bottles-beer-with-ice-slices-lime-bucket-scaled-e1745544833265-768x312.jpg 768w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/closeup-shot-bottles-beer-with-ice-slices-lime-bucket-scaled-e1745544833265-1536x624.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 897px) 100vw, 897px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15519\" class=\"wp-caption-text\">Eine Nahaufnahme von Bierflaschen mit Eis und Limettenscheiben in einem Eimer<\/figcaption><\/figure>\n<p>Im Jahr 1802 erfand Thomas Moore, ein Farmer und Erfinder aus Maryland, einen \"Eisschrank\". Urspr\u00fcnglich wurde er \"K\u00fchlraum\" genannt und bestand aus einem ovalen Fass aus Zedernholz mit einem Deckel. Wie auf dem Bild zu sehen ist, gab es zwischen der rechteckigen Blechdose und dem Fass Platz f\u00fcr Eis, und beide waren mit Stoff und Kaninchenfell bedeckt. Sp\u00e4ter pr\u00e4gte er den Begriff \"Eiskasten\", um das Ger\u00e4t zu beschreiben, das er 1803 patentieren lie\u00df, und US-Pr\u00e4sident Thomas Jefferson war einer seiner Unterst\u00fctzer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_How_Did_People_Make_and_Store_Ice_During_the_Industrial_Revolution\"><\/span>3.\u00a0<strong>Wie <\/strong><strong>D<\/strong><strong>id <\/strong><strong>P<\/strong><strong>e people <\/strong><strong>M<\/strong><strong>ake und <\/strong><strong>S<\/strong><strong>zerrissen <\/strong><strong>I<\/strong><strong>ce <\/strong><strong>D<\/strong><strong>\u00e4hrend der industriellen Revolution?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Anfang des 19. Jahrhunderts, <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Frederic_Tudor\">Frederic Tudor<\/a>oder \"Der Eisk\u00f6nig\", ver\u00e4nderte die gefrorene Landschaft. F\u00fcr ihn war Eis nicht nur ein Luxusgut, sondern eine globale Handelsware. Tudor fand neue Wege, um gro\u00dfe Eisbl\u00f6cke zu ernten, zu isolieren und von den zugefrorenen Seen Neuenglands in die Karibik und dar\u00fcber hinaus zu transportieren. Sein k\u00fchner Schachzug trug dazu bei, einen boomenden Eishandel \u00fcber Kontinente hinweg anzukurbeln.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15577\" src=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/birmingham-museums-trust-vgTENcD9TvE-unsplash-scaled-e1745561693142.jpg\" alt=\"Industrial Revolution\" width=\"923\" height=\"357\" srcset=\"https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/birmingham-museums-trust-vgTENcD9TvE-unsplash-scaled-e1745561693142.jpg 2560w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/birmingham-museums-trust-vgTENcD9TvE-unsplash-scaled-e1745561693142-300x116.jpg 300w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/birmingham-museums-trust-vgTENcD9TvE-unsplash-scaled-e1745561693142-1024x396.jpg 1024w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/birmingham-museums-trust-vgTENcD9TvE-unsplash-scaled-e1745561693142-768x297.jpg 768w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/birmingham-museums-trust-vgTENcD9TvE-unsplash-scaled-e1745561693142-1536x594.jpg 1536w, https:\/\/flycheng.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/birmingham-museums-trust-vgTENcD9TvE-unsplash-scaled-e1745561693142-2048x792.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 923px) 100vw, 923px\" \/><\/p>\n<p>In den 1830er Jahren wurde Tudors Eis von Boston aus an weit entfernte Orte wie Rio de Janeiro, Sydney, Mumbai und andere karibische Inseln verschifft. In den Vereinigten Staaten wurden fast 52.000 Tonnen Eis per Schiff oder Bahn in 28 St\u00e4dte verschifft, darunter Charleston, South Carolina, Savannah, Georgia, und New Orleans.<\/p>\n<p>Der Handelsboom ebnete den Weg f\u00fcr die Erfindung des isolierten K\u00fchlschranks, eines Vorl\u00e4ufers des modernen K\u00fchlschranks. Dar\u00fcber hinaus verwandelte das Aufkommen von Eisschalen aus Metall den bescheidenen Eisblock in eine praktische Notwendigkeit f\u00fcr den Haushalt. Eislieferdienste haben die Verf\u00fcgbarkeit von Eis weiter erh\u00f6ht und es zu einem Teil des t\u00e4glichen Lebens gemacht.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_The_Birth_of_Mechanical_Ice_The_History_of_Artificial_Ice_Making\"><\/span>4.\u00a0<strong>Die Geburt des mechanischen Eises: Die Geschichte der k\u00fcnstlichen Eisherstellung<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Im Jahr 1847 versuchte Dr. John Gorrie, die \u00dcberlebensrate von Malaria- und Gelbfieberpatienten zu verbessern, indem er ihre K\u00f6rpertemperatur senkte. Da Eis im Sommer jedoch teuer war, beschloss er, eine Maschine zu bauen, mit der die Eisherstellung mechanisiert werden konnte. Au\u00dferdem machten sich die Menschen zunehmend Sorgen \u00fcber die Qualit\u00e4t und Sicherheit des nat\u00fcrlichen Eises, das aus Seen und Fl\u00fcssen gewonnen wurde. Nach mehr als f\u00fcnf Jahren des Experimentierens gelang es ihm schlie\u00dflich, eine Eismaschine zu bauen.<\/p>\n<p>Obwohl Gorrie 1851 ein Patent f\u00fcr eine mechanische K\u00e4ltemaschine erhielt, wurde die Idee nicht ernst genommen, und es gelang ihm nicht, Mittel f\u00fcr die Erfindung aufzubringen. In Verbindung mit der Ineffizienz der Maschine und ihrer Neigung zu Undichtigkeiten war sie unbeliebt. Infolgedessen wurde sein Konzept der Eismaschine mehr als f\u00fcnfzig Jahre lang nicht weiterverfolgt.<\/p>\n<p>1853 erhielt Alexander Twining ein US-Patent f\u00fcr die Entwicklung des ersten kommerziellen K\u00e4ltesystems zur Herstellung von Kunsteis. Fast zur gleichen Zeit baute der Australier James Harrison erfolgreich eine K\u00e4ltemaschine, die 3.000 Kilogramm Eis pro Tag produzieren konnte, und erhielt 1855 ein Patent f\u00fcr eine Eismaschine in Australien.<\/p>\n<p>Um den Bedarf der expandierenden Rindfleischindustrie zu decken, baute Andrew Moore 1873 eine Eismaschine. Sein Erfindungspatent wurde an die Columbus Steel Works vergeben, die die erste kommerzielle Eismaschine der Welt herstellten.<\/p>\n<p>Im Jahr 1938 baute Henry Vogt die erste kommerzielle automatische Eismaschine, die R\u00f6hreneismaschine. Davor wurde Eis in Form von Bl\u00f6cken hergestellt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_In_Conclusion\"><\/span>5.\u00a0<strong>Fazit<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Heutzutage ist Eis ein unverzichtbarer Bestandteil des modernen Lebens geworden. Ob es sich um Eisw\u00fcrfel in Getr\u00e4nken oder um gro\u00dfe Mengen von Eisw\u00fcrfeln f\u00fcr die industrielle Produktion handelt, die Eisherstellung ist sehr bequem geworden und kann jederzeit erfolgen. Moderne Eisbereitungsger\u00e4te sind in der Lage, Eisw\u00fcrfel in verschiedenen Formen und Gr\u00f6\u00dfen zu produzieren, und die Bequemlichkeit der Eisbereitung ist tief in das t\u00e4gliche Leben integriert worden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The history of ice making is long, spanning thousands of years, and has witnessed the extraordinary wisdom of mankind in preserving food, making cold drinks, and coping with hot climates. 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